Burek v Šiški

Burek četrt, kjer imamo Ljubljančani 24/7 na voljo bureke, pice, kebabe in osvežilne napitke sega od štacjona po Miklošičevi in do Bavarskega dvora. Izbira je velika, ampak izven omenjene četrti lahko sredi noči ostanemo lačni ali pa razočarani.

Ker sem doma iz Šiške, sem se lotila poskušanja bureka na tem območju. Nenazadnje imamo tam tudi zadnjo avtobusno postajo in pot v Dravlje, Koseze, Podutik, Šentvid in Brod vodi prav prek Šiške. Ko sem malo bolj podrobno opazovala, sem videla, da je pravzaprav izbire kar veliko - vsaj podnevi.

Pa se napotimo iz mesta na periferijo … V Tivoliju bureka ni, lahko pa se do 6. jutranje ure okrepčate s Horseburgerjem. Gremo čisto malo dlje …

Avtobusna postaja Stara cerkev

Stara pekarna 1931 Eurokruhek (na Celovški 68) je odprta vsak dan do 22. ure. Ponujajo vse tri vrste bureka in še veliko več (pice, krofe, sladice, razne polnjene žepke). Cena bureka je od 2,00 € do 2,20 €. Najcenejši je sirov. Posebnost je velikost bureka, saj je ta večji od ostalih ponudnikov.Vsi bureki so zelo sočni, krepko napolnjeni, okus pa je malce drugačen kot smo ga vajeni pri avtohtonih ustvarjalcih te specialitete. Okuse imamo ljudje različne, zato lahko le svetujem, da ga poskusite.

Čez cesto, poleg avtobusne postaje in Stare cerkve, je pekarna Tivoli, ki Stari pekarni konkurira z 1 uro daljšim delovnim časom. Odprti so namreč do 23. ure. Ponudba ni tako pestra, slastna in dišeča kot v Stari pekarni, vseeno pa zadovoljiva.

Okolica avtobusne postaje Kino Šiška ne ponuja nobene ponudbe bureka, kar je malo škoda, če upoštevamo, da se zadnje čase mnogo dogaja v Centru urbane kulture. Lahko pa se zapeljemo do naslednje postaje, kjer nas čaka najboljša izbira.

Avtobusna postaja Slovenija avto

Poleg Mercatorja in kioska z zelenjavo, prav na avtobusni postaji stoji tipični šiptarski kiosk, ki ponuja vse tri najbolj znane bureke in hot dog. Cena bureka je nadvse ugodna od 1,70 € do 1,90 €, a z razlogom. Porcija je sorazmerna s ceno: majhna, včasih očitno celo preveč zapečena, uboga in nič posebnega. Pravzaprav je kar sramotna za siceršnji dober sloves albanskih pekov bureka. Kiosk ponoči ne deluje.

V Šiški so vsi bili bureki 3-kotne oblike, dokler nisem našla Celovške pekarne.

24/7 je odprta Celovška pekarna. Nekoč smo bili že zgroženi nad nikakvimi bureki, ki so bili gumijasti in prazni, a očitno je prišlo do velikih sprememb. V pekarni dela simpatična in vesela Bosanka, ki je poleg 3-kotnega začela uvajati še sarajevski burek. Cena obeh je enaka (2 €), teža tudi. Kot mi je razložila, je bistvena razlika v obliki in številu jufk. 3-kotne se zloži in na koncu razreže, sarajevske pa se zvije v eno jufko in speče. Dobra, sočna in sveža sta oba, vendar pa morate reči, katerega hočete. Nudijo pa tudi kebab in kup slaščic. Celovško pekarno vam najtopleje priporočam - kadarkoli, saj so neprestano odprti!

Zadnja možnost vas čaka dve postaji naprej v Petrolovem Hiphopu. Tam imajo Pečjakov burek.

Pa dober tek!

Prispevek lahko komentirate, ali povežete s svoje strani.

7 komentarjev za “Burek v Šiški”

1. Borut pravi:

   oktober 21, 2009 ob 2:52 dop

   No no, tudi izven centra težko ostaneš lačen ponoči. V Šiški že omenjena Celovška pekarna je res super, na Zaloški nasproti gimnazije je kebab/burek/pizza, kateremu se ne spomnim imena. Kolega mi je nekaj priporočal Belo jezero v Fužinah (se mi zdi da je tudi 24/7), ampak tam sem dobil kebab s francosko solato (wtf?!), zato ne priporočam. Jaz ne grem več tja.
   Pekarna 24/7 je drugač tudi na Viču nasproti gimnazije (nepreizkušeno), pa zihr se še kaj najde kje na Rudniku. Za Bežigradom se mi zdi da je 24/7 odprta ona zraven policijske postaje (isto nepreizkušena). Tolk na hitro, težko je ostat lačen sredi noči v Ljubljani, če se ti le da premaknit kakšen kilometer.

   Če ne gre drugače, pa so vedno na voljo bencinske pumpe s (predragim) futrom. Dolgi most, Tivolska, Celovška (Dravlje), Zaloška (Moste),…
2. Adi pravi:

   oktober 21, 2009 ob 5:58 dop

   Pekarno v Novih Jaršah sem že enkrat hvalil. Tudi ta ponuja sirov in mesni burek po 2 €, vsak dan med 6. in 22. uro. Zelo dobrodošlo na tem koncu mesta.
3. Gregor Šuštar pravi:

   oktober 21, 2009 ob 8:33 dop

   Res je, za Bežigradom, nasproti Dunajske pekarne je odprto 24/7 in kar se mene tiče imajo odličen burek, stane pa 2€. Čez cesto omenjena Dunajska pekarna pa naj bi bila sicer odprta do 23h, ampak še nikoli tudi malo po polnoči nisem imel problema kaj dobiti.
4. feniks pravi:

   oktober 21, 2009 ob 5:08 pop

   Probal sem skoraj vse našteto. Najboljši se mi še vedno zdi v kiosku med Savskim naseljem in Kolinsko. Sočen, hrustljavo testo z rahlo sladkastim priokusom, vedno ravno prav vroč in nikoli ne daje občutka, da se že dolgo cmari. Cena je 1,80 € Kot povsod tudi tu ne gre brez pomanjkljivosti, premajhen je. Sicer sem najboljši burek ever jedel v Derventi, zvit v 6ico. Tisti na Celovški se mu niti ne približa.
5. Adi pravi:

   oktober 21, 2009 ob 6:50 pop

   No, tegale savskega pa moram poskusiti. Do sedaj še nisem imel priložnosti, ker vedno, kadar tam mimo kolesarim: a) nisem dovolj lačen, ali b) nimajo več odprto.
6. Amalija pravi:

   oktober 22, 2009 ob 1:48 pop

   Če se lahko malo vmešam.
   Adi, Feniks, zapisu sem se posvetila predvem nočni ponudbi in glede na ta kriterij ocenjevala ponudbe v Šiški.
   Borut, hvala za informacije o ostalih predelih Ljubljanje. Kar lepo si pokril vse konce.
   Kar me prijetno preseneča je Gregorjeva informacija, da je Dunajska pekarna odprta dlje kot je predvideno. Nekoč sem živela v bližini in je bila tisto edina večerno-nočna opcija hranljivih nakupov. Fino, da jim gre, čeprav nimajo nobenega parkirišča in predhodnih opozoril za obiskovalce tistega konca.
7. A ni vseeno pravi:

   januar 13, 2010 ob 9:14 pop

   Odkrito povedano: “Celovška pekarna” resda ni najslabša, ampak še ZDALEČ ne zasluži kake posebne pohvale!

   Ta hip držim v roki pri njih kupljen buhtelj “z marmelado”, v katerim ni - dobesedno - niti kaplje marmelade. In to ne prvič, ampak drugič zapored. (Vsekakor pa zadnjič!)

   Nekoč - tudi še v času, ko ste pisali zgornji zapis - so bili taisti buhtlji že skoraj (ampak res samo “skoraj”) ogabno polni marmelade. Zelo dober nakup - sploh za 50 centov!

   Potem pa je tisti njihov lastnik - taisti genij, ki meni, da se jim poleti “ne splača” prodajati sladoleda - najbrž ugotovil, da bi laho dajali v buhtlje tudi malo manj marmelade.

   MALO manj bi še šlo… borna žlička marmelade (kolikor dobite zadnje čase, če imate srečo) pa ne. Sploh nobene marmelade pa je že hud prekršek.

   Nasploh bi pri njih radi zaslužili čimveč s čim manj vloženega materiala in napora. In žal med “napor” očitno sodi tudi ljubeznivost - včasih pa celo osnovna olika.

   Ironija pa je, da je le nekaj sto metrov naprej (mogoče kakih 200) t.i. Ilirska pekarna, ki sicer ni odprta 24 ur na dan, pač pa od 6. zjutraj do 22. (in še dlje) zvečer, prodaja pa veliko boljše pecivo - in celo pizzo. Pravo, vročo pizzo (trenutno za 2 evra). Pa muffine - in seveda burek.

   Zame ni dileme, kam po tovrstno hrano…